鱼子酱有什么营养价值 哪里的鱼子酱比较出名
鱼子酱是一种很名贵的食材,受到了很多人的追捧,那么鱼子酱究竟有什么营养价值呢?哪里的鱼子酱比较出名?什么样的鱼子酱是最好吃的呢?今天小编就给大家介绍一下鱼子酱这样一种食材。
鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。 |
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