长沙最正宗的臭豆腐是哪家 去长沙必吃的几样美食
很多人选择去长沙来一次味蕾的旅行很大一部门原因是因为消费不高,味道又非常地道,品种又特别丰富,所以长沙小吃也是远名全国的,下面小编给大家推荐必吃几家,一定不会踩雷。
火宫殿(坡子街总店)“火宫殿”的臭豆腐最好吃,也最正宗,火宫殿选用上等黄豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。初闻臭气扑鼻,用油锅慢慢炸,直到颜色变黑,表面膨胀以后,就可以捞上来,浓香诱人,浇上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。 |
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