寿司有什么口味的 正宗的寿司是用什么米做的
寿司也是很多人都很喜欢吃的一种食物,但是你知道寿司有什么口味的吗?正宗的寿司是用什么米做的,其实很多人也很想尝试自己做一做,今天小编就给大家介绍一下吧。
正宗的日本寿司用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业,就用粳米与糯米搭配即可,如果没有粳米也可以用东北大米,连东北大米也没有那就只能用平常的大米了,口感方面虽然会下降一点,但是影响不大。需记住的是,千万别用纯糯米来做寿司,不然做出来的就不是寿司而是中国传统的粽子了。 |
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