酸菜鱼是哪里的特色菜 酸菜鱼的家常做法介绍
很多人喜欢吃酸菜鱼，也有些人会做这道美食，那么酸菜鱼是哪里的特色菜？这个可能很多人的都不是很清楚，今天小编给大家带来的是酸菜鱼的家常做法介绍，看完之后也可以学习一下怎么制作哦。
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酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。 |
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